一、福建食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)條件

根據(jù)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，申請(qǐng)福建食品經(jīng)營(yíng)許可證的單位或個(gè)人，必須滿足以下條件：

（一）具備與食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的場(chǎng)所、設(shè)施和設(shè)備

食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品的種類、數(shù)量和特性，合理布局食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的清潔、衛(wèi)生、整齊，防止食品受到污染。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備與食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的設(shè)施和設(shè)備，如冷藏、冷凍、消毒、檢測(cè)、防蟲(chóng)、防鼠等設(shè)施和設(shè)備，并定期進(jìn)行清洗、消毒、維修、校準(zhǔn)等工作，確保設(shè)施和設(shè)備的正常運(yùn)行。

（二）具備與食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員

食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品的種類、數(shù)量和特性，配備相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員，如食品安全管理人員、食品檢驗(yàn)人員、食品加工人員、食品儲(chǔ)運(yùn)人員、食品銷售人員等，并對(duì)其進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)和操作規(guī)范等方面的培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和能力。

（三）具備與食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的食品安全管理制度和操作規(guī)范

食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品的種類、數(shù)量和特性，制定并執(zhí)行相應(yīng)的食品安全管理制度和操作規(guī)范，如食品原料采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理制度和操作規(guī)范，并定期進(jìn)行檢查、評(píng)估、改進(jìn)，確保食品安全管理制度和操作規(guī)范的有效性。

（四）具備與食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施

食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品的種類、數(shù)量和特性，分析食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，如生物性、化學(xué)性、物理性等風(fēng)險(xiǎn)，并采取相應(yīng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，如設(shè)置隔離區(qū)、采用無(wú)害化處理、設(shè)置警示標(biāo)識(shí)、實(shí)施追溯制度等措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生。

二、福建食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)步驟

根據(jù)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，申請(qǐng)福建食品經(jīng)營(yíng)許可證的單位或個(gè)人，應(yīng)當(dāng)按照以下步驟進(jìn)行：

（一）確定申請(qǐng)機(jī)關(guān)

申請(qǐng)福建食品經(jīng)營(yíng)許可證的單位或個(gè)人，應(yīng)當(dāng)向其食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地的縣級(jí)以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)。具體的申請(qǐng)機(jī)關(guān)如下：

（二）準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

申請(qǐng)福建食品經(jīng)營(yíng)許可證的單位或個(gè)人，應(yīng)當(dāng)根據(jù)其食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的種類，準(zhǔn)備相應(yīng)的申請(qǐng)材料。具體的申請(qǐng)材料如下：

申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)真實(shí)、完整、有效，如有虛假、偽造、變?cè)斓模瑢⒈痪芙^受理或撤銷許可證。