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食品流通許可證，是國家工商行政部門對于從事食品交易的組織或個人頒發的經營許可證件，是食品衛生許可證的替代證件。食品流通許可證頒發制度，是保障食品安全的措施之一。2014年10月23日之前，國務院規定對食品經營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續。2014年10月23日，國務院通過關于取消和調整一批行政審批項目等事項的決定（國發〔2014〕50號），改為后置審批，規定對食品經營者必須先照后證。
辦理食品流通許可證，一般要經以下步驟： 　　第一步：咨詢后領取并填寫《食品流通許可申請書》，同時準備相關材料； 　　第二步：遞交相關文書材料，材料齊全后，可領取《受理通知書》后等待許可核準結果，需要現場核查的配合工商機關現場核查。 　　第三步：自受理之日起，二十日內憑通知或通知書領取《食品流通許可證》。 　　申請許可提交的材料包括： 　?。ㄒ唬妒称妨魍ㄔS可申請書》（到市政務中心藥監局窗口領?。?　　說明：填寫申請書時請仔細閱讀申請書上的填報說明。 　　申請人是指以下幾種情形：新設食品流通經營企業申請食品流通許可，該企業的投資人為許可申請人；已經具有主體資格的企業申請食品流通許可，該企業為許可申請人；企業分支機構申請食品流通許可，設立該分支機構的企業為申請人；個體工商戶申請食品流通許可，業主為許可申請人。申請人應當在申請書等材料上簽字并蓋章。 　　（二）《名稱預先核準通知書》或《營業執照》復印件； 　　說明：不需要進行名稱核準的個體工商戶，不提交名稱預先核準通知書復印件；已取得主體資格的經營者申請增加地方食品經營項目的，提交營業執照復印件； 　?。ㄈ┡c食品經營相適應的經營場所使用證明（經營者提供）； 　　經營場所的使用證明包括： 　　1、自有房產提交房屋產權證復印件； 　　2、租賃房屋提交租賃協議復印件以及出租方的房屋產權證復印件； 　　3、有關房屋未取得房屋產權證的，屬城鎮房屋的，提交房地產管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證復印件； 　　4、屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明； 　　5、出租方為賓館、飯店、集貿市場的，提交賓館、飯店、集貿市場的營業執照復印件； 　　6、使用軍隊房產作為住所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》復印件?？梢约游襴eixin:15021875603詳詢 　　說明：經營場所使用證明與登記注冊要求一致，農村地址沒有門牌號的，應當提交方位圖示。多家企業使用同一門牌號的經營場所的，申請人還應當提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示。其他情況，許可機關認為沒有必要提供方位圖示的，可以不提供具體方位圖。 　?。ㄋ模┴撠熑思笆称钒踩芾砣藛T的身份證明（經營者提供）； 　　說明：有食品安全技術人員的，還需提供技術人員身份證明。 　　（五）與食品經營相適應的經營設備、工具清單（經營者提供）； 　　說明：食品經營設備、工具是指擺放食品的貨架、盛放食品的容器、售貨工具、用于散裝食品的包裝材料等。以及消毒設備（如紫外燈、消毒劑等）、更衣設備（更衣室、更衣間、衣柜等）、盥洗設備（洗手池）、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢氣物的設備和工具。貯存、運輸和裝卸設備。通過電話、網絡銷售食品的，應當注明電話銷售網絡和網址。 　　（六）與食品經營相適應的經營設施空間平面布局圖和操作流程的文件（經營者提供）； 　　說明：空間平面布局圖標明用途、面積、設備設施位置等；對于經營散裝食品的，空間平面布局圖應體現出單獨的銷售區域。 　　操作流程是指為保證食品安全而在從業人員衛生、設備安全衛生、環境衛生整潔等方面的一些具體工作流程。 　?。ㄆ撸┦称钒踩芾碇贫任谋荆ń洜I者提供）； 　　1、食品經營者需提交的食品安全管理制度； 　?、攀称愤M貨查驗制度； 　?、剖称焚忎N查驗記錄制度； 　?、鞘称焚|量承諾制度； 　　⑷（廠場、場地掛鉤）食品協議準入制度； 　?、墒称焚|量管理制度； 　　⑹食品退市和銷毀制度； 　　⑺食品運輸貯存和銷售安全管理制度； 　　⑻食品經營者報告備案制度； 　　⑼食品從業人員健康制度； 　?、问称窂臉I人員個人衛生制度； 　　⑾食品安全衛生檢查制度等方面的制度。 　　2、市場開辦者需提交的食品安全管理制度： 　　市場開辦者與經營者食品安全責任制度等方面的制度。 　　3、乳制品經營者必需提交的食品安全管理制度： 　　⑴流通環節乳制品進貨檢查驗收制度； 　　⑵流通環節乳制品經營者進貨臺帳制度； 　?、橇魍ōh節不合格乳制品退市制度等方面的制度； 　?、攘魍ōh節乳制品質量安全經營承諾書等。 　　乳制品批發企業必須提交：《流通環節乳制品批發企業銷售臺帳制度》 　?。ò耍┦称钒踩洜I者承諾書（經營者提供）； 　?。ň牛┪袝约拔写砣嘶蛘咧付ù淼纳矸葑C明（申請人委托他人提出申請時提交）； 　?。ㄊ┥暾埲橹破讽椖康慕洜I者，除符合一般性食品流通許可申請條件外，還應當滿足下列要求： 　　1．食品安全管理人員要求。食品安全管理人員具有一定的乳制品食品安全法律法規知識，有能力執行乳制品各項食品安全管理制度。 　　2．經營場地要求。銷售、貯存乳制品的地點應當距離開放式廁所（包括倒糞池、化糞池）、污水池、暴露垃圾場（站）等污染物較為集中的有礙食品衛生的場所直線距離10米以外。 　　3．經營設備設施要求。乳制品經營者應當采取措施保證所銷售乳制品的質量。乳制品對貯存、銷售有特別要求的，經營者應當具備符合貯存、銷售要求的設備設施。 　　4．有完善的乳制品安全管理制度。 　　乳制品經營者應當保證乳制品進貨、運輸、貯存、銷售、退市全過程符合有關乳制品法律法規的相關規定。 　　乳制品經營者建立并執行進貨查驗制度，應當核實銷售乳制品的生產企業、經營單位、檢驗報告、發票等方面的信息，不得購入無法驗證真偽的產品，確保購入產品來源正規、渠道可靠。 　　從事乳制品批發業務的經營者應當建立乳制品銷售臺賬，如實記錄批發的乳制品的品種、規格、數量、流向等內容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于2年。 　　嬰幼兒配方乳粉的經營者，還應當保證嚴格按照質檢部門公布的生產企業和產品名錄進貨。 　　5.乳品經營者應當提供銀行開戶名和賬號等在內的相關信息。 　　6.申請人知悉乳制品已經列為食品流通許可經營項目核定類別單獨審核以及知悉無證照經營乳制品法律后果的書面聲明。 　　7.提交工商行政管理部門要求的其他材料。 　?。ㄊ唬┈F場核查申請表（經營者到市政務中心藥監局窗口領取，并到管轄食藥監所作核查意見）。 　　申請《食品流通許可證》所提交的材料，應當真實、合法、有效，符合相關法律、法規的規定，申請人應當對其提交的申請材料的合法性、真實性、有效性負責；提交的申請材料、證件應當是原件，如需提交復印件的，應當在復印件上由申請人或者指定代表（委托代理人）簽字并注明與原件一致或直接加蓋公章，提交的申請材料、證件應當使用A4紙張。